「MOS」的名字中，蘊含着創辦人 櫻田 慧先生的期待與理想；

就是要集合具有宏觀、開朗、熱情個性的工作伙伴，一起來做讓自己快樂，又能獲得顧客感謝的工作。

MOS BURGER自1972年創業開始，以提供真誠的服務與美味的食品為基本理念，吸取東方「食的文化」，以「醫食同源」為格言，堅持開發並提供健康有益的新食品，我們選擇真材實料且對身體有益的高品質食材。我們更堅持好味道就是冷熱相宜，熱的熱呼呼、冷的冰冰涼；熱呼呼的美味必須即叫即做，我們大部分的食品均在顧客點餐後，一個個現做，熱騰騰地呈現給顧客，滿足大家對味蕾的感受要求。

自2006年MOS BURGER在香港開設第一家分店起，摩斯漢堡的美味已陪伴香港市民超過十年。

作為MOS BURGER的海外直營分支，我們亦力求貼近日本的水平和質素。在食品取材方面，香港MOS BURGER與日本同步採用來自紐西蘭的自然牛肉。自然牛肉的特色是牛隻不打抗生素或生長激素，只吃天然牧草健康成長，自飼養開始到肉品切割，都維持高品質的安全管理。

為顧客及社會提供美味、健康與幸福，讓MOS BURGER店舖成為顧客活力再生的源地，是我們一直努力的目標。

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